Вишня – чемпіон за низьким показником глікемічного індексу серед фруктів

Дієтологиня рекомендує вживати черешню та вишню щоденно, враховуючи їхні корисні властивості та певні протипоказання. Рекомендована добова доза фруктів – 300 г на день, частиною з них можуть бути вишні та черешні.

Вишня та черешня – хто більш корисний для здоров’я

У вишні:

вітамінно-мінеральний склад багатший,
цукру у 2 рази менше, ніж у черешні,
високий вміст бета-каротину (в 100 г – 15% добової норми) набагато більше, ніж в черешні.

У вишні та черешні багато рослинних пігментів антоціанів, на що вказує темно-червоний колір стиглих ягід. Користь цих пігментів в тому, що вони блокують запальні процеси.

Вишня і черешня – низькокалорійні. У свіжому вигляді ці ягоди мають приблизно однакову калорійність 50-62 ккал. Вишня – чемпіон за низьким показником глікемічного індексу серед фруктів. Глікемічний індекс у вишні дорівнює 22, у черешні – 25.

У вишні та черешні присутні макро- й мікроелементи: калій, кальцій, залізо, магній, кремній та інші, а також харчові рослинні волокна: пектини, клітковина, а це 5-8 % від денної норми в 100 г ягід.

Чим корисна вишня

Плоди вишні містять вітамін С, вітаміни групи B, бета-каротин, вітамін Р, залізо, калій, а також клітковину та пектин.

Вживання вишні

Покращує сон, має антидепресивну дію, оскільки плоди, особливо кислі, терпкі сорти містять мелатонін.
Позитивно діє на роботу серця та стан судин.
Має позитивний вплив на рівень кров’яного тиску.
Допомагає в роботі нервової системи.
Служить профілактикою простудних захворювань.
Покращує травлення, перистальтику кишківника, допомагає в разі запорів.
Добре впливає на сітківку ока, стан волосся та нігтів.

Залишити відповідь