Дієтологи радять каву пити разом з молоком

Багато хто починає свій ранок з чашки кави, і часто – натщесерце. Чи можна пити каву на голодний шлунок і скільки чашок напою в день можна, пише УНІАН.

Кава натщесерце – це шкідливо, стверджують фахівці. І називають дві основні причини, чому не можна пити каву на голодний шлунок:

  • напій натщесерце підвищує кислотність шлунка і провокує виділення шлункового соку, який роз’їдає стінки; це також викликає печію й надалі може стати причиною проблем шлунково-кишкового тракту і загострити гастрит, панкреатит і виразку; 
  • кава на голодний шлунок зранку провокує виділення кортизолу – гормону стресу, який і так високий після пробудження, а це небезпечно для здоров’я.
  • Ряд інших фахівців, спираючись на інші дослідження, спростовують ці твердження. Кофеїн дійсно стимулює вироблення шлункової кислоти, але лише у частини людей з’являються симптоми печії, нудота та інші реакції після кави. Це пояснюють чутливістю організму до кофеїну, незалежно відт того, п’ють напій натщесерце чи після сніданку.
  • Кава також сприяє вивільненню кортизолу, який, як уже говорили, підвищується, коли людина прокидається. Але короткострокове підвищення цього гормону не призводить до проблем зі здоров’ям. 
  • Як правильно пити каву
  • По-перше, дієтологи радять каву пити разом з молоком, а не чорну – кофеїн і алкалоїди в складі напою виводять кальцій з організму, а молоко нівелює цей ефект.
  • По-друге, чорна кава має виражений сечогінний ефект, тому потрібно поповнювати втрачену рідину. Є традиція подавати каву разом зі склянкою води – це правильно.
  • І по-третє, що теж дуже правильно – починати ранок потрібно з чашки води, а не кави. 
  • Скільки можна пити кави в день
  • Всі експерти єдині в одному: занадто часте вживання напою змінює “хімію мозку” – тобто, людині, щоб отримати очікуваний ефект, з кожним разом  потрібно все більше напою. У великих кількостях кава викликає прискорене серцебиття, головний біль, підвищення тиску і безсоння. При цьому не має значення, ви п’єте каву на голодний шлунок чи ні – важлива кількість випитого напою.
  • За словами фахівців, дозування кави – індивідуальне для кожного і залежить від чутливості організму. Щоб уникнути звикання і побічних ефектів, радять вживати не більше 400 мг кофеїну – це 3 чашки в день. Така кількість для більшості не чинить негативного впливу, зате має виражену антиоксидантну і гепатопротекторну дію, тобто захищає клітини печінки. 
  • Особливо чутливим людям ранкову каву обов’язково потрібно поєднувати з перекусом або пити після їжі. 

Залишити відповідь