Пекарі сподіваються створити “нову еру масового виробництва поживних продуктів”.

Британські пекарі, які створили перший у світі корисний хліб, тепер планують зробити корисними й солодкі пироги.

Про це пише Daily Star.

Компанія Modern Bakers, яка вигадала перший у світі корисний хліб, отримала 450 000 фунтів стерлінгів з державних коштів на те, щоб зробити те ж саме з кондитерськими виробами.

“Хліб був тільки початком. Отримання шостого за рахунком гранту від Innovate UK (Національного агентства з інновацій Великої Британії) не може не тішити”, — розповіла співзасновниця компанії Мелісса Шарп.

Британка додала, що разом із колегою Лео Кемпбеллом сподівається допомогти створити “нову еру масового виробництва харчів, що є поживними та справляють позитивний вплив на добробут людей і планети”.

Їхній хліб, який продається в магазинах Marks & Spencer, містить менше калорій і вуглеводів і сповнений поживних речовин і клітковини. Крім того, компанія сподівається взяти на озброєння й інші продукти з надвисоким ступенем перероблювання, як-от пластівці для сніданку, макаронні вироби, готові страви та йогурти. Передбачається, що це допоможе полегшити епідемію ожиріння у Великій Британії.

Залишити відповідь